Sajtos avokádókrém

A google szerint az avokádó az egyik legtáplálóbb babaétel, amely kb. 6 hónapos kortól adható a kicsiknek, almával krémesre turmixolva. Izabella még nagyon pici ehhez, és anyatejen él, de mi azért kapva kaptunk az alkalmon, hogy a közértben gyönyörű avokádóra bukkantunk. Kicsit ugyan sakkoztunk, melyik az érett körte és melyik nem az, de mind egyenletes zöld volt, és óvatosan be lehetett nyomni a héját, azaz nem volt kő kemény egyik sem, de azért a biztonság kedvéért miután megvettük, itthon még érleltük őket 2 napig, mert azt olvastuk, hogy éretlenül mérgezőek.
OK, tudom, az internet olykor káros, és meghülyíti az embert, de azért olykor hasznos dolgokat is megtudhatunk. Hipochonder énem ezért tovább nyomozott és arra jutottam, hogy az avokádó növény leveleiben található méreg (de hát leveleket azért csak nem eszünk???:-))), illetve a kőkemény, frissen leszedett termésekben - de mire az ideér hozzánk, bőven beérik, szóval nincs min aggódni.

Bár a legtöbben fokhagymával ízesítik, az újhagyma és a krémsajt is remekül illik hozzá

Az avokádót nem pusztán ízletes gyümölcsnek, de igencsak hatékony gyógynövénynek tartják, mivel rengeteg vitamin és ásványi anyag található benne, jó hatással van a szív- és érrendszerre, a keringésre, a koleszterinszintre, az ízületi gyulladásokra és a bőrproblémákra. Felhasználása roppant egyszerű: a gyümölcsöt ketté kell vágni, a magját eltávolítani, és a húsát kikanalazni (ami pirítósra kenve azonnal fogyasztható). Krémeket is készíthetünk a villával összetört avokádóból: vajjal, olívával kikeverve, fokhagymával, sóval, borssal, citromlével ízesítve, illetve paradicsommal és hagymával dúsítva. 

A krémsajt kicsit világosabbá teszi, mint amilyen zöld eredetileg lenne a krém, de megéri
ez az optikai "veszteség", az íz kárpótol érte

Ezúttal egy sajtos-újhagymás avokádókrém receptjét szeretném megosztani veletek, ami pillanatok alatt (értsd: 2-3 perc) elkészíthető, és egészen biztosan szeretni fogja a család, de még a gyerekek is... :-)

De közben zenélni se felejtsünk el... Kid Rock - Picture ft. Sheryl Crow :-)

 

Sajtos avokádókrém

Hozzávalók: 1 db érett avokádó (kb. olyan állagúnak kell lennie, mint egy érett, de nem löttyedt baracknak), 1 tömlős krémsajt (10 dkg), 3 szál újhagyma, só, őrölt bors
Elkészítés:
1.) Az avokádót megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magját és a húsát kikanalazzuk egy tálba.
2.) Hozzáadjuk a krémsajtot, a megtisztított és felaprított újhagymát, megsózzuk, borsozzuk, és botturmix segítségével krémesre mixeljük. Újhagymával és felszeletelt-felcsavart, majd apróra vágott sajt darabkákkal díszítjük. 

Sötétzöld, rücskös héja miatt krokodil körtének is hívják :-)

Ha érett, a húsa könnyen kikanalazható...

Persze, van, aki nem kikanalazza az avokádó húsát, hanem meghámozza a körtét

Avokádó, krémsajt, újhagyma, só, bors - még a pépesítés előtt

... és az elkészült krém. Pirítósra kenve nagyon finom!

Hűtőben sokáig eláll, és sajtkémmel összekeverve nem is barnul meg a krém

Hagymakedvelők fokhagymát is adhatnak hozzá, hogy még pikánsabb legyen :-)

Érdekességek:

- Főzni nem szabad az avokádót, mert a húsa megkeseredik...
- Ha citromot csepegtetünk a húsára, nem barnul meg
- A magját érdemes csíráztatni: fogpiszkálót kell beleszúrni 3-4 helyen és egy pohár tetejére tenni, majd felönteni annyi vízzel, hogy a mag alja beleérjen. (Nekem így már több növényem is kinőtt, de termése egynek sem lett...:-))
- Az avokádó húsa kitűnő bőrápolószer: csak össze kell törni villával és a kívánt területre kenni
- 5000 éve ismeri és fogyasztja az emberiség
- Dél-Amerikából származik
- A mexikói Guacamole az egyik legnépszerűbb avokádóból készült étel

Briós jégcukorral

Emlékeztek gyermekkorunk briósaira? Hasonló tésztából készült, mint az utcán kapható "magyar" hamburgerek alapanyaga, a puffancs, és könnyű volt, foszlós, édes. Ma is vásárolhatunk hasonlót, de szerintem napjaink briósai valahogy szárazabbak és felfújtabbak, mint az őseik, nem? 

OK, nem olyan szabályos, mint a bolti, de ízben lenyomja azt... :-)

 Szilvi briósai - csodásak, igaz? Bántott, hogy béna képeket tettem ki a saját briósaimról, mert
nem lettek elég szépek, és el is dőltek, meg a csigavonal sem látszott rendesen, erre jött
egy e-mail, benne ezzel az álomszép fotóval, és a tökéletes briósokkal. :-))
Szilvi, köszönjük a képet!!!

Bár a legutóbbi kalács sütés után azt mondtam, nem kísérletezek tovább, rájöttem, a monotónia a háziasszony legnagyobb ellensége, és ha nem akarok beleőrülni a foszlós kalács állandó sütésébe (mert már minden héten megrendelte a család), muszáj lesz valami újat, és hasonlóan finomat sütnöm, hogy változatosabb legyen a péksütemény-palettánk. 

A briós sütésnek van valami varázsa: a tésztája könnyen kezelhető, így a gyermekeinkre is rábízhatjuk a tésztarudacskák gyúrását, sodorgatását, sőt, a csigák feltekerését is. Persze, így nem lesznek tökéletesek, de kit érdekel, nem igaz? :-) A lényeg a közös munka és az alkotás öröme.

Oldalról kissé pogácsa-alakúnak néznek ki... :-))))) De milyen finomak voltak....!

Briós jégcukorral

Hozzávalók: 1 dl tej, 2 tojás, 15 dkg vaj, 10 dkg cukor, 55 dkg liszt, 1 csomag szárított élesztő

A kenéshez: 1 tojás

A tetejére: jégcukor (Kotányi csinál ilyet, darabos fehér cukor, üvegben árulják, a fűszereknél)

Elkészítés:

1.) A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben a kenyérsütőgépbe tesszük, dagasztjuk, kelesztjük.

2.) A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és 8 darabra vágjuk. Az egyes darabokat hosszú rudakká sodorjuk, és feltekerjük őket briós (csiga) formára. A végüket a csigák alá gyűrjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

3.) Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral (az enyémbe nem kell, csak ezért nincs benne), és beletesszük a briósokat. Megkenjük őket felvert tojással, megszórjuk jégcukorral, és betesszük a forró sütőbe.

A tepsi alá tegyünk egy fazékban vizet, hogy foszlósabb legyen a tésztánk. Addig sütjük a birósokat, amíg szép aranyszínűek lesznek. Kb. 22 perc.

A tészta könnyen kezelhető

8 db-ból nagyjából kis öklömnyi briósok lesznek

A csigák alját maguk alá kell behajtani, hogy ne tekeredjenek ki sütés közben

A jégcukor nem csak dekoratív díszítőelem, de nagyon finom is

Ugye, milyen szép?

Közvetlenül sütés előtt kell a tésztára szórni

Ez a jégcukor nagyon bejött mindannyiunknak, szóval ettől kezdve a kalácsfélékre szórni fogok belőle

A formán van még mit dolgoznunk legközelebb, de tény, hogy nagyon finomak
lettek a briósaink

Amúgy nem muszáj épp 8 db-ot sütni, lehet 10 vagy csak 6 db, látni fogjátok majd a begyúrt tészta mennyiségéből, mennyi fér ki kényelmesen. Korábban eddig egyszer sütöttem hasonló apró kalácsokat és briósokat, ennek a receptjét az alábbiakban találjátok, a Morzsáló egy korábbi részében, illetve érdemes kipróbálni egyszer anyukám kelt madár-kalácsait is... ha még nem ismernétek. :-)

Dorka édes karácsonyi kalácskái >>>

Kelt madárkák >>>

Nagyi tejes kiflije

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de szerintem eltűntek a boltokból az igazán finom kiflik. Helyettük ugyan káprázatos kinézetű, de lufiként felfújt péksüteményeket árulnak, amit jóízűen megeszünk, aztán nézünk, miért ér az orrunkig a gyomorsav? 

Tejes kiflik - reggelire, uzsonnára vagy vacsira :-)

Gyermekkoromban minden más volt... emlékszem, a nyári úszótáborokban reggelente rekeszekben hozták a dobozos iskolatejet és az egyszerű, de annál finomabb tejes kifliket, amelyek pillanatok alatt tűntek el a kákabélű úszópalánták gyomrában. Érdekes, akkoriban még nem volt divat a térfogatnövelés és az ízfokozás. Mindennek olyan íze volt, amilyennek lennie kellett. Persze, az is lehet, hogy ha a pékek "okoskodtak" volna, és csalni próbáltak volna a liszttel, azonnal Gulágra küldték volna őket egy kis "társas utazásra"...

Időközben Ambrozia is megsütötte a kifliket, és lássuk be, ezek még szebbek lettek, mint a mieink.
Ha így folytatjuk, lassan kiadhatunk egy jó kis szakácskönyvet... :-))))
Ambrozia, köszönjük szépen a csodás fotót!

Ezt a fotót Szilvitől kaptuk - a kiflik ez esetben is szebbek, mint az enyémek,
szóval van még mit tanulnom formázás terén :-)))

 

Szintén Szilvitől származik ez a csodás kép, de itt szerepelnek már a következő bejegyzésben

szereplő briósok is. Mit mondjak, Szilvi, szerintem sokan szívesen veletek reggeliznének

veletek... mi is. :DDD Köszi szépen a fotókat!

Az apai nagymamám, Nanó nagyon finom sörkifliket tudott sütni, ezeket már nagyon sokszor elkészítettem és közzé is tettem a Morzsálóban. A receptet itt találjátok, érdemes kipróbálni! >>>

De újítani mindig kell, ezért kipróbáltam egy másfajta kiflit (szintén egy nagymama receptje alapján), és azt kell mondjam, ismét remek receptre akadtam. Egy "baj" van csak vele: ha egyszer megsütitek a családnak, többé nem fogják megenni a bolti péktermékeket, annyira nagy a különbség... :-)

Bár közel sem olyan szabályosak, mint a bolti rokonaik, nagyon finomak...

Nagyi tejes kiflije

Hozzávalók: 4 dl tej, 5 dkg lágy vaj, 1 evőkanál cukor, 1 csapott evőkanál só, 60 dkg liszt, 1 csomag szárított élesztő

Elkészítés:
1.) A tészta hozzávalóit kenyérsütőgépben (vagy hagyományosan) bedagasztjuk, kelesztjük.
2.) A tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk (nagyon jó állagú, nem ragad, nem is kell hozzá nagyon plusz liszt), és 4 cipócskára osztjuk.
3.) Minden cipócskát kör alakúra nyújtunk, és minden körlapot 4 részre vágunk, így 4 x 4 háromszöget kapunk. Minden egyes háromszöget az átfogónál (azaz a legszélesebb részénél) fogva felgöngyölünk a csúcs felé, és az így kapott kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
4.) A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a kifliket pedig kelni hagyjuk 15 percre, majd megkenjük felvert tojással a tetejüket, és 15 perc alatt készre sütjük őket.

Nagyon könnyen kezelhető, álomszép kelt tészta lesz a hozzávalókból

4 gombócra osztjuk a tésztát

Minden gombócot kör alakúra nyújtunk..

A körlapokat 4be vágjuk

A háromszögeket  szépen felcsavarjuk

Felvert tojással megkenjük a kifliket - nekem 16 db lett

Íme, a kisült kiflik

Kis fotósom a bal oldalon :-)

A leglelkesebb kifli fogyasztóm :-)

Röpke egy héten belül 3x sütöttem meg a kifliket (igaz, sokat elajándékoztam belőlük), és nagyon ízlett mindenkinek. Szépen le lehet őket fagyasztani (kettesével, négyesével, ki hogy gondolja), és akkor "betárazhatunk" belőle ínséges időkre, és nem kell hetente elkészítenünk őket. Én simán, felvert tojással megkenve sütöttem meg őket, de meg lehet szórni a tetejüket reszelt sajttal, tökmaggal, mákkal, szezámmaggal, lenmaggal, azaz bármivel, ami szem s szájnak ingere...

Nektek van bevált kifli receptetek? Ha igen, légyszi', írjátok meg, ha pedig ezt megsütitek, küldjétek el a fotókat, kiteszem ebbe a részbe! :-)

Donut: Amerikai fánk - tepsiben sütve

A donut vagy doughnut-ként ismert amerikai fánk eredete a homályba vész... Egyes források szerint a 19. században holland telepesek hozták be Észak-Amerikába az almás pitével és számos más süteménnyel együtt, mások viszont esküdni mernének rá, hogy a mára oly közismert fánk egy amerikai férfi, Hanson Gregory találmánya, aki 1847-ben sütötte meg először, mindössze zsenge, 16 éves korában. Ezt a teóriát azonban cáfolja Paul R. Mullins antropológus állítása, miszerint a donut első említése 1804-re tehető, ekkor szerepelt ugyanis egy fennmaradt szakácskönyvben ... 

Az első Donutjaink - Dorkával együtt sütöttük és díszítettük őket :-)

Természetesen nem sokat oszt-szoroz, hogy ki volt a forrás, hiszen napjainkra szinte a legtöbb országban előszeretettel sütnek fánkokat, vagy a fánkokhoz kísértetiesen hasonlító süteményeket. 

A donut hazánkban korábban nem volt túl népszerű, bár úgy emlékszem, a Dunkin Donuts egy időben (kb. 15 éve?) megpróbálta megvetni a lábát nálunk. Budapest egyes helyein üzletet nyitottak, ahol mi is megkóstolhattuk a híres-nevezetes, százféle ízben kapható, színes, cukros, töltött amerikai fánkokat. Az egyik ilyen üzlet a Móricz Zsigmond körtéren volt, a 6-os villamos megállójában. Pontosan emlékszem rá, mivel időnként (általában fizetéskor) betértem oda, és egy papírzacskóba meseszép fánkokat válogattam. A szüleimnek és a tesómnak vittem haza, mert akkor még velük laktam, és tudtam, ízleni fog nekik az "amerikai" édesség. Otthon aztán minden fánkot kisebb darabokra vágtunk (mert egy-egy ízből csak egyet vettem), így mindenki mindent megkóstolt... és úgy emlékszem, mind mennyei volt.
Aztán teltek-múltak az évek, és szegény Dunkinéknak nem mehetett az üzlet, mert lehúzták a rolót, és azóta ilyen fánkot csak a moziban, és egy-egy amerikai filmben láttam. Kár értük, nekem nagyon bejöttek a fánkjaik.

Csokimáz és cukor nélkül is nagyon finom a Donut tésztája

Azóta csupán egyszer láttam ilyen jellegű fánkot, mégpedig néhány hónapja (szidjatok nyugodtan, én akkor is szeretem) egy McDonald' s-ban. Csokis fánk volt, a tetején cukormázzal és cukor csillagokkal. Dorkának vettünk egyet (saját kérésére), de én is megkóstoltam az övét, és örömmel konstatáltam, hogy az íze nagyszerű... később pedig, amikor egyszer a Metro-ban sétálgatva megláttam egy donut sütő formát, nem volt kérdés, megveszem-e. A recept adott volt, még régebben kaptam egy kedves barátnőmtől, de éveken át nem tudtam vele mit kezdeni, hiszen sosem volt ilyen sütőformám. Ezúttal azonban minden adott volt: a spéci tepsi és a tuti recept... nézzétek meg, mi lett belőle! :-)

24 db sült ki, 2 részletben - szerintem ezt az oviban is sokra értékelnék, mondjuk
majd Gyermeknapon...:-)

Donut - tepsiben sütve

Hozzávalók (24 db lesz belőle): 4 dl tej, 2 tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg lágy vaj, csipetnyi só, egy kávéskanál őrölt fahéj, 50 dkg liszt, 1 csomag szárított élesztő
A díszítéshez: puncsmáz, csokimáz (én zacskósat veszek, amit csak vízzel kell kikeverni), szórócukor

Elkészítés:

1.) A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgépbe tesszük a megadott sorrendben, és bedagasztjuk, kelesztjük. Lágy, nokedli tésztához hasonló állagú tésztát kapunk.

2.) A fánksütő mélyedéseit olajjal vékonyan megkenjük, és a tésztát a mélyedésekbe kanalazzuk úgy, hogy majdnem teljesen tele legyenek. 2/3-ig javasolják, én ennél azonban többet kanalaztam a mélyedésekbe.

3.) A sütőt előmelegítjük 220 fokra, és 12-15 perc alatt megsütjük őket. A tetejük szép aranybarna lesz. Kivesszük a fánkokat a sütőből (nagyon hamar kihűlnek), és csokoládé- illetve puncsmázzal megkenjük őket, majd díszítő cukorgyöngyökkel megszórjuk őket. Ha nagyon ki akarunk tenni magunkért, csokoládé - illetve vanília pudinggal együtt tálaljuk őket. (Azt már nem írom le, hogy injekciózzátok a pudingot a fánkok közepébe, mert azt hiszitek, megőrültem, de azért lássuk be, úgy lenne az igazi... :DDD)

A tésztát - mint mindig - ezúttal is a kenyérsütőgép dagasztotta-kelesztette

Íme, a kész tészta és a sütőforma

Kicsit ki kell olajozni a mélyedéseket

3/4-ig kellene megtölteni a formákat - én szerintem így többet tettem minden mélyesésbe

... és íme, a kisült fánkok! :-)

Ugye, milyen szépek?

"Hassal" felfelé rendeztem tálra őket, mert ez a felük simább, így könnyebb díszíteni

Dorka, a kis kuktám - mint mindig, most is kivette a részét a munkából :-)

Szerintem nagyon guszták lettek, és akkor még az ízükről nem is beszéltem...

Donuts - Mirza és Dorka módra

Családi ünnepekre is kiváló édesség :-)

A fánkok nagyon hamar megsültek, és a fahéjnak köszönhetően mennyei illat árasztotta el a lakást. Minden példányt "hassal felfelé" szedtem ki a tálakra, így a szebbik felük nézett felfelé, amit nagyon könnyű volt díszíteni. Dorka volt a művészeti vezető, aki persze jócskán megdézsmálta a puncsmázat, és nem kicsit szórta szét a cukrokat...de azért a fánkokra is jutott mindenből. Végül tálra rendeztük a műveinket, és úgy vártuk haza Ádámot, aki elkerekedett szemekkel meredt a fánkos tálunkra, amikor hazajött, és még mielőtt fotózni kezdett volna, azzal indított, hogy szinte rágatlanul benyelt egy csokis fánkot... :-)))

Pásztortarhonya, a magyarosított perzsa tészta

Tudtátok, hogy a tarhonya már az 1700-as évek végén is népszerű étel volt? A Perzsiából származó, török közvetítéssel hazánkba kerülő száraztésztáról ugyanis versekben és szakácskönyvekben is megemlékeztek - innen tudjuk, hogy eredetileg aludttejből és búzalisztből készítették. Hivatalosan egy összmaréknyi liszthez egy tojást tettek, összegyúrták, tarhonyarostán áttörték, majd a napon kiszárították - s ha hihetünk a régi feljegyzéseknek, az így készült tészta akár évekig elállt. 

Igazi Hungarikum - ilyen finomat csak mi, magyarok tudunk főzni... :-)

Ízlések és pofonok - mondják, és milyen igaz ez a tarhonyára is! Van, aki a gépi tarhonyát kedveli, amelynek a felülete teljesen sima és a tésztaszemek szabályosak, akár egy regiment katona (én például erre esküszöm). De van olyan is (mint például Ádám), aki csak a kézzel készült, szabálytalan alakú, rücskös felületű tarhonyát kedveli - talán a régi menzás élmények miatt? Így vagy úgy, én a suliban megismert "menzás tarhonyát" is nagyon szerettem, így nem hagytak bennem rossz emlékeket az iskolai évek ebédlői, már csak annál fogva sem, hogy a barátnőimmel ilyenkor tudtunk csak igazán jókat beszélgetni, és bár időnként bűn rossz ételek kerültek a tálcára, a pásztortarhonya ez alól mindig kivétel volt. 

S hogy mi inspirált arra, hogy tarhonyát főzzek a családnak ebédre? Mind (majdnem) mindig: ezúttal is Dorka, aki egyszer egy étteremben evett egy kanálnyi tarhonyát, és örökre beleszeretett. Azóta én is előszeretettel főzök neki ilyen pici tésztákat, hol pörkölttel, hol pedig különféle szaftos pulykatokányokkal körítve - bár őt csak a tészta és a szaft érdekli ilyenkor. :-))

A pásztortarhonya amúgy egytálétel (nyilván a pásztorok főzték?), ezért célszerű egy nagy lábasban (akár szabad tűzön, bográcsban) elkészíteni. Én 3 edénnyel "operáltam", mert úgy gondoltam, így tudom a legjobban ízesíteni a három fő hozzávaló-csoportot, azaz a főtt krumplit, a pirított-főtt tarhonyát és a lecsós húsféléket. Így is tettem, és a végén kevertem össze a három edény tartalmát - az eredmény pedig szerényen szólva is pazar lett... :-) Persze, lehet, hogy megéri rögtön egy edényben csinálni mindent, hogy kevesebbet kelljen mosogatni... ez esetben először megpirítjuk a szalonnát a hagymával, erre jön a tarhonya, néhány percig pirítva, majd a paprika, paradicsom, kolbász, krinolin, aztán pirospaprikával meghintjük, vízzel felöntjük, beleszórjuk a krumplit és a levesalapokat, és mindent puhára főzünk.

Akkor finom igazán, ha kellőképpen szaftos...

Pásztortarhonya

Hozzávalók: 4-5 nagyobb szem burgonya, só, 30-35 dkg tarhonya, erőleves (én 2 db erőleves ízű házias levesalapot használtam 9 dl vízhez), 25 dkg húsos szalonna, 20 dkg paprikás kolbász, 4 db krinolin (ezt Dorka miatt tettem bele, és mert rém puha és finom), 1 vöröshagyma, 1 paprika, 3 paradicsom, 2 db házias gulyásalap, 2 evőkanál Édes Anna, libazsír
Elkészítés:
1.) A burgonyát megmossuk, lehéjazzuk, felkockázzuk (apróra), és sós vízben puhára főzzük, majd lecsepeghetjük, és félre tesszük.
2.) A tarhonyát kevés zsiradékon (én libazsírt használtam) megpirítjuk, majd felöntjük erőlevessel (legalább 3x-os mennyiséggel), és puhára főzzük.
3.) A szalonnát felkockázzuk, a kolbászt felkarikázzuk, és egy serpenyőben zsírjára sütjük őket. Eztán hozzáadjuk a felkockázott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított paprikát, paradicsomot, aztán felöntjük vízzel, belekeverjük a gulyás alapot, az Édes Annát, és a lehéjazott, kis kockákra vágott krinolint, és takaréklángon puhára főzzük. Fontos, hogy bő lére eresztett lecsós húst készítsünk, mert a tarhonya és a burgonya eléggé magukba szívják majd a szaftját!
4.) Egy nagyobb tálba kanalazzuk a kész tarhonyát, rá a lecsós húst, majd a főtt burgonyát, és óvatosan összekeverjük az egészet, majd forrón, azonnal tálaljuk. Mindenféle savanyúság és friss idénysaláta illik hozzá.

Én a gépi tarhonyára szavazok. És ti?

Fontosak a jó alapanyagok

Az illata mámorító ...

Színkavalkádnak sem rossz, ugye?

A bő lé azért fontos, mert a tarhonya aztán beissza...

A közvélemény-kutatásom szerint a tarhonyát és a krinolint minden gyerek szereti :-)

Szebb lett volna egy kis paradicsomkarikával vagy petrezselyemmel fotózva, de olyan
jó illata volt, hogy inkább gyorsan lefotóztuk és felfaltuk :DDD

A pásztortarhonyámnak fergeteges sikere volt, és bár mindenki jócskán fogyasztott (hatan voltunk), így is maradt mindannyiunknak másnapra is - azaz kijelenthetjük, hogy ez egy nagycsaládosoknak való, igen gazdaságos ebéd, amely a következő ebéd alkalmával csak még jobb lesz, ahogy egy éjszaka alatt összeérnek az ízei... 

Amennyiben van ehhez hasonló magyaros receptetek, örömmel fogadjuk! :-)

Kapcsolódó magyaros receptek:

Palóc leves Mikszáth módra >>>

Töki pompos, a tepsis csoda >>>